Una cerveza por favor….Conoce sus propiedades.

Publicado 24 junio, 2014 por Diana Pardo

Antes de comenzar a nombrar las múltiples propiedades de la cerveza, debo informar que la ingesta de alcohol, nunca es recomendable por los efectos que tiene, es decir, debemos practicar un consumo responsable.

Sin embargo, es muy interesante conocer, que es lo bueno que nos puede aportar el consumo de esta refrescante bebida.

Propiedades de la Cerveza.

Propiedades de la cerveza

Hoy en día, existen ya varios establecimientos, donde se promociona y vende el consumo de cerveza elaborada de forma artesanal en su totalidad, evitándonos así, los químicos industriales como los sulfitos, que muchas marcas comerciales contienen.

La cerveza debe ser elaborada a partir de materias primas naturales como la cebada, la malta o el lúpulo. A esto hay que añadirle levadura, componente importante a base de hongos, que se utilizan en el proceso de fermentación y ayudan al equilibrio del sistema digestivo. Es algo parecido a los bífidus de los yogures, es decir Flora.

Muy en cuenta hay que tener también, todas las vitaminas que nos aporta esta deliciosa bebida,  B, D, E y C, todas ellas fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Bélgica, es considerada una de las capitales europeas cerveceras, y en su última convención nacional de Cerveza y Salud, se afirmaron todas estas propiedades:

1- Salud Cardiovascular.

El consumo moderado de cerveza podría reducir el numero de infartos cardíacos y enfermedades arteriales.

2- Salud Ósea

La cerveza contiene silicio, que es uno de los minerales por excelencia, que ayudan al mantenimiento sano de la estructura ósea.

3- Salud Inmunitaria.

Esto se refiere a la mejoría en nuestra respuesta inmune, frente a ataques bacteriano o víricos.

4- Propiedades Antiinflamatorias.

Debido a su contenido en prolactina, previene la osteoporosis , soriasis y diversas alergias.

Pero esto no es todo, también concluyeron que sirve de gran ayuda en la prevención de la diabetes, mejora la presión arterial y contiene múltiples antioxidantes.

Seguro que muchos os estáis preguntando, cuanto hay de cierto en  el mito de ” la barriguita cervezera”.

En este caso, la tripita cervecera, está mas relacionada con todo lo que picoteamos mientras bebemos una cerveza, que con la propia bebida. También influyen  factores de edad, tabaquismo y falta de actividad física.

Así que ya sabéis, podéis disfrutar este verano de cañas, cortos, claras…etc, eso si, siempre con un consumo responsable.

Beneficios de la cerveza

¿Necesitas algún motivo más para incorporarla a tu dieta?

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